大家好我叫咕尔格里尔斯，是一名平衡德鲁伊，也是一名冒险家，刚刚才和我的德莱尼小女友走进了婚姻的殿堂。最近我接到了一份来自月光林地动物园中央电视台的邀请，希望我能为他们制作一档名为《荒野求生》的节目。说真的，虽然没什么片酬，不过倒还真对我胃口。于是我辞去了指挥官的职务，去他的指挥官，现在，是让我们挑战大自然的时候了！

作为艾泽拉斯世界上最著名的人类王国——暴风城王国，其疆域甚是广阔，从西部荒野，到艾尔文森林，到赤脊山，再到暮色森林，这种地理跨度非常有助于物种的形成和保存，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。为了得到这份自然的馈赠，人们采集，捡拾，挖掘，捕捞。不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的改变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。

艾尔文森林闪金镇，狮王之傲旅店。从西面无尽之海吹来的暖湿季风，标志着春季的来临。在度过了漫长而无趣的冬天后，厨师托马斯和他多年的工作伙伴，也是他最好的朋友之一，屠夫托德瑞克，开始为了整个闪金镇人民的口粮准备着食材。艾尔文森林熊是非常少见的生物，它们的天性非常谨慎，多年来一直躲避着人类的发展而生活在森林南部的河流沿岸。春天来临时，冬眠了三个月之久的森林熊们会出窝寻找食物，这也正为托马斯和托德瑞克提供了狩猎幼熊们的好机会。

天色还蒙蒙亮，托马斯就踏上了南下的旅程。不到两个小时，我们已经来到了森林的边际，在这里，几百年来滋润着暴风城人民的小河正在哗哗作响。气候不同，熊肉的味道也不同，这正是烹饪的神奇之处，而艾尔文森林熊最吸引人的一点，就是它最为鲜嫩的腰部精肉。因而在狩猎过程中，最为重要的一点就是避免破坏它的腰部。托马斯很快就选中了一只看起来刚刚度过幼年期的小熊，在我们的合力包夹下很快就杀死了它。托德瑞克轻车熟路的拖着尚存余温的小熊走向了旁边的河流，在这里，我要协助他完成熊肉烹饪的第一道工序，清洗。不同于镇子里的井水，小河的欢快奔流带着的清香，会浸入熊肉的每一丝毛孔中，为它染上最纯，最地道的暴风城人的味道。与此同时，托德瑞克还要以他精妙的刀工，将熊简单的切分开来。熊腰肉自然是最上等的佳肴材料，而它的胸腹肉，则是普通暴风城人极爱的另一道小菜德原料——多汁熊肉汉堡。这也是猎熊性价比高于其他动物的一点：各处的肉可以用作不同食材的制作。

马车带着我们很快就回到了狮王之傲。这时，随和的托德瑞克就会变得严苛起来，30年的经验，练就一双火眼。色泽红润饱满，毛皮柔顺厚实，不掺任何杂质，尤其脂肪含量，托德瑞克必须把关，脂肪含量小于21.37%的精肉，才是保证菜肴嫩滑口感的关键。切好肉后，则是托马斯大显身手的时间了。溜肉是第一步，高温破坏熊肉的细胞结构，提高蛋白质对油脂的吸附力，使香料入味变得容易，随着红油爆裂的响声，香味开始渐渐弥漫整个房间。而这之后的蒸汽熏蒸，水分和温度的控制全凭经验。肉饼压得是否厚薄均匀，直接影响食客的口感体验。短暂煸炒，使辣椒迅速脱水，渗出香味，捣碎，以便与熊肉饼充分接触。油温是关键，过低，滗不出辣椒的香味，稍高，又容易焦糊。暴风城人的厨房不依赖温度计，全凭厨师的手感和经验精准控制。辣味素和红色素完全析出，需要静置一整天。一缸精彩的红油，几乎就是暴风城菜的灵魂。色泽红艳，辣味醇厚，香气袭人。熊肉在托马斯的手里，完成了华丽的转身。到这一步，多汁熊肉汉堡就只差加上芝士，再摆盘就可以拿给食客享用了，而上等的熊腰肉，还要淋上一点托马斯祖传的秘制酱汁，再撒上了斯通菲尔德农场的精品芝麻，稍烤片刻，再放入盘中，才能成为熊肉串烧这一为人津津乐道的传奇佳肴。而熊的下水也并不能丢弃，因为这是制作血肠的良好原料。血肠的多汁与重味是冒险者们的最爱，它的易保存性更是冒险者们最看重的一点，在漫长的历险中，血肠不知帮助多少年轻人度过了最饥饿的漫漫长夜。

有一千双手，就有一千种味道。艾泽拉斯的烹饪无比神秘，难以复制。从深山到闹市，厨艺的传授仍然遵循口耳相传，心领神会的传统方式。祖先的智慧，家族的秘密，师徒的心诀，食客的领悟，美味的每一个瞬间，无不用心创造。托马斯与很多冒险者都有着十分稳定的雇佣关系，冒险者们杀死一些艾尔文的狼带给托马斯，托马斯付给他们报酬。而这些狼肉，有的会在狮王之傲直接做成硬肉干供给镇民，有的则会随着每天一次往返于东谷伐木场与暴风城的车队送到一些大名鼎鼎的旅馆中，譬如猪和哨声旅店。这里的大厨斯蒂芬雷百克精于烹饪，而他最拿手的，则是烧烤狼肉和香辣狼肉。神奇的“味”字，似乎永远都充满了无限的可能性。除了舌之所尝、鼻之所闻，在暴风城的人类文化里，对于“味道”的感知和定义，既起自于饮食，又超越了饮食。也就是说，能够真真切切地感觉到“味”的，不仅是我们的舌头和鼻子，还包括我们的心。狼肉的烹调是简单而狂野的，架于烤架之上猛烤一段时间，再辅以荆棘谷的特产花椒八角等香料，就是一份气息粗犷的充满男人气息的美味。狼肉的味道是独特的，蒸炒煮闷都不能将狼的精神透射于菜肴之中，只有烤，才是最原始，最能体现猎手本能的方法。

吃过了雷百克的狼肉料理后，暴风城已然披上了一层夕阳的霞光。我还不想过早的离开这里，因为我听说，这里的人们还有着一种传统的早茶饮食习惯。那么今晚，我也不能白白浪费，于是我来到了艾泽拉斯世界上最著名的旅馆之一，镶金玫瑰，来度过这稍显寒冷的夜晚。

对纯朴的暴风城人来说，暴风城奶酪与暴风城波特酒，不仅仅是一种食物，而且是被保存在岁月之中的生活和记忆，永远也难以忘怀。位于暴风城城门入口右手边的提亚斯奶酪店，是整个暴风城最知名的奶酪店。很多人都是从儿童时期就吃着提亚斯的奶酪，一直到参军，作战，再到退役或牺牲——这其中就有马库斯乔纳森将军等人。不同于达拉然奶酪的灵动，奥塔兰克奶酪的厚重，陈年魔古山奶酪的韵味，吉尔尼斯白奶酪的甜腻，暴风城奶酪有着一种别样的朴实。它象征“一个暴风城，一个乌瑞恩”的瓦里安精神，更体现着“民主富强奋发进取”的“暴风梦”。再搭配上艾尔文森林水晶湖、明镜湖的湖水与西部荒野的粮田出产的粮食而酿造出的暴风城波特酒，绝对就是不可多得的人生一大享受，吃着这样的早餐，美好的一天怎么不会在你家门口等待着你呢？

经过了多日的考察，我几乎都不想离开暴风城了！这真是太棒了！这次的享受经历我要是说出去，保准让那些母枭兽都回头，你信不？那么这次的《艾泽拉斯冒险记之舌尖上的暴风城》就到这里了，下次我们会去哪里呢？哈，不管了，总之下次见！咕尔格里尔斯在这里等你！